名古屋生まれ。中卒＆バツイチでカナダ人外交官と結婚、タイ、英領香港、日本、エジプト、サウジアラビア、アルジェリアに赴任した。転勤しながら、高卒資格、学士、修士を修得。2007年にカナダへ移住し、現在も田舎暮らし。パンデミックになり、関節リウマチと強皮症を発症するも、食事で自分を治そうと、2022年秋、発酵食品ソムリエになった。趣味は Kindle出版。著書『私をなおすリウマチごはん』『サウジアラビア遊閉生活』『エジプトつれづれならぬまま』他。
ヒーリングごはん研究家/ (社)和のナチュラル薬膳協会代表理事。『私を整えるごはん』著者。「体と心が整い、運気も上がる」と評判の料理教室を主宰。大学卒業後、HONDAの国際研修機関にて勤務。大病で寝たきりになった母が食事を変えて回復。自身も体調不良の数々を食事で改善できたのを機に、料理の道へ進む。心のケアもできるよう心理学なども取り入れ、やさしい薬膳をベースにした料理を研究。「料理は正しさよりも心地よさと楽しさ」「愛と癒し」をモットーとし、国内外でのべ15,000人以上に、食の大切さ・料理の面白さを伝え続けている。
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1976年東京生まれ。1985年から89年までBethesdaで育つ。アメリカの大学卒業後は、TBSでドキュメンタリーを制作。「筑紫哲也ニュース23」などを担当。現在はハリウッドのドラマ "Tokyo Vice"の制作と長野のインターナショナルスクールの短期プログラム運営に携わる。東京、京都、軽井沢の三拠点で暮らす。Instagram @naothetraveler
上級麹士。昔から伝わる伝統的な発酵食を『次世代へ』繋げる活動をしている。沖縄県出身のママ。ケーキポップスCEY JAPAN ACADEMYディプロマ取得(認定講師)。保護者の口コミから始まった、ふわっふわなシフォンケーキの会主宰。ブログ記事: https://ameblo.jp/icingchuracookie/
大手海外ホテルや日本総責任者としてRoam Co Livingに勤務後、制作会社オフィスマネージャー、通訳、海外ビジネスの日本会社ローンチのフィクサーなど多岐に渡るビジネスに従事。2019年より訪日富裕層向け旅行会社PMP社でトラベルデザイナー兼ガイドを経て、新潟市の老舗パン屋のリブランディングに従事し、外資系デリバリースタートアップにも勤務。2021年より旅行会社/広告代理店 Wondertrunkでトラベル・プランナーとして日本の地方を世界に広めるべく日本中を飛び回っている。
新潟県出身。国内大学の途中でアメリカの大学へ編入し、卒業。その後、ベルギーとシンガポールにて就業。アメリカの大学で出会った夫との結婚を機に2015年からは沖縄暮らし。今はフルタイムの仕事と３人の子育てを両立すべく奮闘中。趣味はヨガ、食べ歩き、旅行。
