2022年8月1日 / 最終更新日時 : 2022年8月2日 阿武直美 世界の家庭料理 チリの家庭で食べるサラダたち チリのサンティアゴを去ってから、はや20年以上の年月が経ちました。懐かしいチリの風景を思い出しながら、今回は、家庭で日常的に食べるチリの簡単サラダをご紹介します。今でも、我が家の定番サラダです。 実は以前、二人の息子が「 […]
2022年8月1日 / 最終更新日時 : 2022年8月2日 マックヘール サンミ 私の本棚 Jeremy Denk著 Every Good Boy Does Fine (Penguin Random House出版) 映画「サウンド・オブ・ミュージック」のマリアが、“ドはドーナツのド、レはレモンのレ～”と、歌でドレミを教えたのに似て、子供たちに譜読みを教えるときは、Every Good Boy Does Fine というフレーズがよく […]
2022年8月1日 / 最終更新日時 : 2022年8月2日 ホワイト和子 旅・ギャラリー 日本再発見―転換期の歴史に触れた旅 コロナ禍の2年余、旅行もままならず、まして入国規制の厳しい日本への帰国を諦めた方も多いだろう。2020年3月半ばにコロナ禍で封じ込められて以降、私も日本行きをリスケジュールすること4回。しかし、この5月に念願の日本帰国を […]
2022年8月1日 / 最終更新日時 : 2022年8月2日 池原麻里子 編集後記 編集後記 日米欧と異常な気候が続いており、またコロナ感染者も増えていますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。 夏号はウクライナ特集です。2月24日にロシアがウクライナに侵攻し、今世紀でこんなことがあってよいのかと驚かされました。西 […]
