2020年5月1日 / 最終更新日時 : 2020年5月2日 浜本信江 世界の家庭料理 イランのお正月「ノウルーズ」とお正月料理 イランの最も大切な祝日であるお正月は「ノウルーズ」(新しい日)と呼ばれ、3月21日(日本では春分の日)に新年と春の始まりを盛大にお祝いします。古代ペルシャの宗教であるゾロアスター教の伝統に基づく年末年始の儀式は3000年 […]